Ăn gì, theo từng vùng
Ẩm thực Hàn Quốc thay đổi theo địa lý. Đây là nét đặc trưng trên bàn ăn mỗi vùng — và cách chế biến.
🏙️ Seoul 서울
Thủ đô Hàn Quốc ăn uống suốt ngày đêm — nhà hàng Michelin, quán gukbap trăm tuổi và chợ ẩm thực đường phố không bao giờ ngủ.
🌊 Busan 부산
Thành phố cảng dựng nên từ biển cả — cá sống tươi, mì lúa mì sinh ra từ chiến tranh, và súp heo nuôi sống cả thành phố.
⛰️ Gangwon 강원도
Núi non, tuyết và nước sạch — kiều mạch, khoai tây, cá minh thái khô và món gà nướng dựng nên một thành phố.
🌾 Chungcheong 충청도
Vùng trung tâm yên ả — hương vị nhẹ nhàng, thong thả từ ốc sông, rau núi và bánh óc chó.
🍊 Jeju 제주도
Hòn đảo núi lửa nơi món ăn là đại dương và heo đen — bào ngư, cá hố và thịt heo không nơi nào sánh.
🏯 Gyeongsang 경상도
Hương vị đậm đà, mặn mà, thẳng thắn — gà kho Andong, lòng nướng Daegu và những món tổ tiên đầy tự hào.
🍚 Jeolla 전라도
Thủ phủ ẩm thực không thể tranh cãi của Hàn Quốc — vô số món phụ, bibimbap nguyên bản, và sự hào phóng trên bàn ăn.
🌉 Incheon & Gyeonggi 인천·경기
Cửa ngõ quanh Seoul — khu phố Tàu đầu tiên của Hàn Quốc, sườn Suwon khổng lồ và hương vị cảng du khách gặp đầu tiên.